La espinaca tiene excelentes propiedades para nuestro organismo, de la misma forma también los huevos tiene propiedades nutricionales por lo tanto es recomendable el consumo de estas.
Ahora vamos a indicarlo como puede preparar y los ingredientes que necesitara para preparar el huevo con espinaca. Le resultara muy sencillo y económico.
Ingredientes: para 4 porciones.
- 1 atado de espinaca
- 4 huevos duros
- 2 cucharadas de queso crema
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de queso fresco rallado
- Sal al gusto.
Como preparar los huevos con espinaca
Primero debe lavar bien las espinacas y deshacerse de los tallos y raíces, y luego cortarlas muy finamente luego ponga con agua hirviendo por un minuto, luego se sumerge en un recipiente con agua fría para evitar que se siga cocinando.
Los huevos duros deben cortar por la mitad, y luego debe retirara la yema de huevo.
Las yemas de huevo deben mezclarlo con las espinacas ya escurridas.
A esta mezcla de espinaca con la yema de huevo se agrega el queso rallado y la sal, y luego sobre esta se vierte un poco de aceite de oliva y una cuantas gotas del jugo de limón, e incorporara también el queso crema y mezclarlo bien.
Ahora que ya está el relleno se coge y se rellena a las claras del huevo, si usted desea puede adornar con los ramas de olivo y las hojas de la lechuga se pone en la base de la presentación.
