Este pastel es muy delicioso, y es nutritivo por los ingredientes que lleva como el choclo acompañado por leche. En este blog le daremos la forma de preparar y los ingredientes que se necesitan.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 7 choclos grandes
- 200 gramos de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 ½ taza de azúcar
- 1 copa de anisado
- 1 cucharada de chuño.
Preparación:
Lo primero que se hace para preparar este rico pastel, es que se bate la mantequilla.
En un recipiente limpio y seco se debe batir las claras de los huevos ligeramente, y luego también se incorporan las yemas, el chuño y el polvo de hornear.
Toda la mezcla preparada debe echar sobre la mantequilla que ya está derretida y revuelva, luego mezclar la masa que está formada con el azúcar, el choclo que esta licuado, la copa de anís y la leche.
Al final engrasar el molde, a este se le echa la mezcla del pastel de choclo, y luego poner al horno a 250° por un aproximado de una hora, hasta que la torta se vea dorado.
