El salpicon de pollo es un plato muy delicioso que incluye algunos vegetales y pollo huevo entre otras, es un plato sencillo de preparar, queremos compertir con ustedes esta receta.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- ½ kilo de papa
- ½ taza de arvejas verdes
- 3 huevos
- Mayonesa
- ¼ de kilo de zanahoria
- 1 choclo grande
- Lechuga
- Tomate
- Limón
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Primero se sancocha el pollo por unos 20 minutos, y luego debemos dejar enfriar y deshilachar.
Luego se lava las papas y se sancocha y cortar las papas y las zanahorias también en cuadritos.
De la misma forma también se lava y se sancocha el choclo y luego que se enfrié un poco se desgrana.
En un recipiente debe mezclar todos los ingredientes como la papa, el pollo, las zanahorias, las arvejas verdes, los choclos y la mayonesa debe sazonar al gusto.
Todo este se debe vaciar en una fuente y decorar con algunas ramitas de perejil, y los huevos duros en rodajas, aceitunas y los tomates también van en rodajas y las hojas de lechuga van alrededor.
Así que ahora puedes disfrutar de este delicioso plato y a la vez te resulta económico y sencillo de preparar.
