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Receta de Sopa a la Minuta

Esta sopa es rápida de preparar como su nombre lo dice, y a la vez es una sopa muy ligera se compone de caldo, fideos delgados, ajo, cebolla, queso entre otros.

Ingredientes: para 4 personas

  • ¼ de carne molida.
  • ½ cucharada de pasta de tomate
  • ½ cucharadita de ajo molido
  • 2 cubitos de carne.
  • 100 gramos de fideos cabello de ángel.1/2 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto.
  • 2 papas grandes

Preparación:

En una olla agregar un poco de aceite, a este se agrega los ajos molidos freír también la pasta de tomate y agregar la carne molida y mover por unos minutos.

Luego una vez que esté bien sazonado, incorporar 5 tazas de agua y los cubitos de carne dejar que hierva unos minutos, hasta que la carne este tierna y echar las papas peladas enteras. Y luego agregar los fideos y el orégano.

Y luego cuando ya está cocinado pasar a servir caliente.

sopa a la minuta

Imagen mostrado en el post cedido bajo licencia Creative commons por: regan76 en flickr.com
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