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Receta Torta de Plátano

El plátano es una fruta altamente nutritiva después de aguacate, en las vitaminas se pueden encontrar en el grupo B, en esta ocasión vamos a preparar una rica torta de plátano o banana, aunque esta fruta se puede consumir en diferentes tipos como en jugo, ensalada, frito etc.

Ingredientes:

  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 50 gramos de nueces
  • 5 plátanos hecho en puré
  • 60 gramos de pasas
  • 3 huevos.
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

En una cacerola limpia batir ligeramente los huevos con el azúcar y el aceite, a este batido también se agrega la leche y los plátanos.

Luego mezclar la harina con el bicarbonato, y esta mezcla se agrega al batido y luego agregar la vainilla, y también las pasas y las nueces se agrega a la preparación.

Un molde debe enmantequillar y enharinar, luego echar la preparación de la torta de plátano,

Y luego llevar al horno y hornear a fuego moderado por un tiempo de 45 minutos aproximados.

Pasado el tiempo debe retirar del horno, enfriar y desmoldar la torta del plátano.

torta

Imagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: stu_spivack en Flickr.com
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