Este es uno de platos muy deliciosos, ya que este es de digestión ligera, esta es la crema de zapallo, por su contenido de sus vitaminas A, B9, C y E. esta se consume caliente por su delicioso sabor agradable.   Ingredientes: (para 4 personas)   ½ cucharada de ajo molido 1 kilogramo de zapallo [...]

Este chupe de atún es muy sencilla de preparar, ahora en este blog le daremos las recetas y también las instrucciones para la preparación.   Ingredientes. (Para 5 personas) 2 latas de atún. Pasta de tomate 1 taza de arvejas 1 cebolla pequeña cortados en cuadritos ½ taza de choclo desgranado 1 taza de zanahoria [...]

Ingredientes. (Para 4 personas) 4 presas de pollo o gallina 2 cucharadas de aceite 1 atado de culantro licuado. 1 cebolla mediana picada 1 taza de arvejas ¼ taza de ají amarillo molido 1 cucharada de ajo molido 1 cubito de gallina ½ pimiento rojo picado 1 taza de arroz 2 papas amarillas peladas. 8 [...]

Ingredientes: 1 taza de culantro molido 3 cucharadas de aceite 1 cebolla finamente picada ¾ tazas de arroz 1 taza de arvejas ½ taza de ají amarillo molido ½ cucharada de ajo molido 2 choclos desgranados 6 papas amarillas ½ taza de calamares ½ taza de langostinos crudos Caldo de pescado ½ taza de concha [...]

Este es un plato muy rico, que está preparado con pollo y la fruta piña, sabemos que la piña tiene proteínas y vitaminas. En este blog le estaremos dándoles las indicaciones para preparar y también los ingredientes que se necesita para la preparación. Ingredientes: 1 cebolla 1/2 pimiento 4 rodajas de piña trozos de pollo [...]

La espinaca tiene excelentes propiedades para nuestro organismo, de la misma forma también los huevos tiene propiedades nutricionales por lo tanto es recomendable el consumo de estas. Ahora vamos a indicarlo como puede preparar y los ingredientes que necesitara para preparar el huevo con espinaca. Le resultara muy sencillo y económico. Ingredientes: para 4 porciones. [...]

Este plato existe desde el virreinato, su nombre viene del quechua: Kausay que significa sustento necesario y alimento, o lo que alimenta, como se le llamaba también a la papa. (fuente wikipedia). He aquí otro dato curioso. Existe otra hipótesis sobre el nombre, se dice que. En la época de la guerra del Pacífico en [...]

El Arroz con mariscos es un plato Procedente del Norte del Perú, pues en la costa norteña abundan los mariscos. la gran  variedad de sus ingredientes hace de él un plato colorido y con multitud de sabores.Puedes usar una variedad de mariscos crudos: calamares, almejas, cangrejos, caracoles, choros o mejillones, conchas de abanico, etc. Ingredientes: [...]

En esta ciudad del sur del pais. Este platillo es infaltable y es parte de la gastronomia Arequipeña, por eso lleva su nombre Ocopa Arequipeña. Es una más de las tantas deliciosas propuestas culinarias que se desprenden de Perú. Hoy aprenderemos como preparar. Ingredientes: (para 5 personas) 10 papas sancochadas ½  taza de hojas de huacatay [...]