Este plato es una deliciosa preparación a base de maíz, maní y el infaltable cuy es el ingrediente más importante, el pepean de cuy es un plato muy conocido en la ciudad de Arequipa (ciudad blanca) Ingredientes: (para 2 personas) 1 cuy 4 papas amarillas sancochadas 1 taza de arroz Cebolla picada finamente Maní tostado [...]
Receta de Chupe de Papa
Esta sopa es muy antigua, la sopa se preparaban en recipientes de calabazas llamados, “mates” en donde se ponían los ingredientes esta se cocían mediante kalas o piedras calientes. En realidad hay chupes que son secas que se parecen más a un guiso que a una sopa. Chupes se pueden preparar de camarones, pescados, pan, [...]
Receta Seco de Carne
El seco de carne es delicioso se puede preparar de carne de cordero o res el procedimiento es lo mismo, y a pesar de que su nombre lo diga el seco, pues este plato es jugoso no seco como su nombre lo dice. Y es fácil de preparar. Ingredientes: para 5 personas 1 cucharada de [...]
Cómo preparar la torta de Base
La torta de base es muy sencilla la preparación y muy deliciosa, para lo cual no necesita muchos ingredientes te resulta muy económica. Te recomendamos seguir las indicaciones para que puedas preparar. Ingredientes: Harina 3 Huevos 200 gramos de mantequilla 1 Clavo de olor 4 Cucharas de royal 1 Cuchara de canela molida 1 1/2 [...]
Receta de Pollo en Salsa de Maní
El pollo al maní es un delicioso plato que se puede preparar para ocasiones como para sorprender a tus invitados el cual se prepara a base de maní y pollo, y sazonarlo con algunas especias para que tenga un único sabor, para prepararlo su platillo solo le invitamos seguir paso a paso las indicaciones. Ingredientes: [...]
Receta de bistec a lo pobre
El bistec a lo pobre es un plato súper fácil de prepararlo y muy delicioso para de vez en cuando, ya que contiene bastantes calorías, para salir de apuro, el plato está compuesta por carne, huevo y las papas fritas, para lo cual también puede acompañar con una ensaladas frescas de lechuga, si deseas que [...]
Cómo preparar el cau cau.
El cau cau es un plato que está a base de mondongo, papas y verduras, la preparación es súper sencilla al igual que la matasca con la diferencia que lleva mondongo o la panza en vez de carne y la cúrcuma o el palillo. Ingredientes. (Para 4 personas) 1 kilo de papas picadas en cubitos [...]
Receta de Chupe de Quinua
El chupe proviene de la palabra quechua, este es un plato común en el Perú, en especial Arequipa es muy común porque en este lugar se consume varios tipos de chupe. La quinua es un producto que produce en Perú. Ya que este producto es un icono para Perú, en la actualidad la quinua se [...]
Jugo de leche con coco.
Esta bebida es agradable y afrodisiaco, ya que coco es una fruta muy rica en potasio y hierro, es una fruta laxante que ayuda a reducir el colesterol y controla el azúcar en la sangre. Y sabemos también los beneficios que nos brinda la leche en especial para la formación de nuestros huesos contra la [...]
Receta de estofado de carne de res
Es una receta tradicional el Estofado de carne de res, ya que hay muchas formas de preparar este delicioso platillo, puede hacerlo de pollo o carne, en esta ocasión lo haremos de carne. Es un plato que se acompaña con arroz, para lo cual solo necesita tener listo algunos ingredientes que le estaremos mencionando en [...]