Papa a la huancaina es un plato típico de la costa o sierra del Perú. Este plato se denomina así en alusión a su crema originaria de la provincia de Huancayo justamente en el valle de Mantaro. Por homenajear a esta ciudad es que lleva este nombre y el valle de mantaro es primero en [...]
Esta torta de pasas es como cualquier otra torta y muy deliciosa, en este caso lleva pasas y que rico para los niños también es sencillo de preparar, así que anímese a probar y comparta con su familia. Ingredientes: 2 tazas de pasas ¼ de taza de azúcar 2 tazas de harina 3 huevos ¼ [...]
La manzana es una fruta muy beneficiosa para la salud, según los estudios realizados la manzana poseen una cantidad de propiedades benéficas. Como es antioxidante, si uno come la manzana esta ayuda a reducir los niveles de bacterias dentro de la boca, la manzana también ayuda a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de [...]
Esta limonada es recomendable en especial para la temporada de verano, porque lleva bastante hielo. Y también la limonada sirve como dieta para adelgazar, es muy rica en vitamina C, y la preparación de esta limonada es muy sencilla. Ingredientes. (Para 4 vasos) 3 tazas de hielo en cubo ½ taza de jugo de limón. [...]
La papa rellena es un aperitivo, está preparado a base de masa de papa con relleno en su interior, el relleno se preparar con carne, huevo, zanahoria y aceituna entre otros ingredientes. La papa rellena se puede consumir como entrada. Este aperitivo va acompañado de una rica ensalada. Ingredientes para 4 personas 7 papa grandes [...]
La leche de tigre es infaltable cuando se prepara el ceviche de pescado o mariscos, este es un líquido que está a base de leche y el caldo de pescado mas el limón y el ají, el ceviche es un plato bandera de Perú. hoy tendremos la oportunidad de aprender a prepara el rico y [...]
Los ricos picarones tienen su origen desde los tiempos del virreinato del Perú, posiblemente sea una adaptación de los buñuelos que trajeron los españoles. Los picarones también se ofrecían en las festividades religiosas como el Señor de los Milagros de Lima. Los picarones llevan como ingrediente, el camote, zapallo y su infaltable dulce chancaca, entre [...]
Este pastel es muy delicioso, y es nutritivo por los ingredientes que lleva como el choclo acompañado por leche. En este blog le daremos la forma de preparar y los ingredientes que se necesitan. Ingredientes: 4 huevos 7 choclos grandes 200 gramos de mantequilla 2 tazas de leche 2 cucharadas de polvo de hornear 1 [...]
Historia El ají de gallina es un plato oriundo del Perú, este plato lleva ají o crema espesa, su nombre lo dice porque está compuesta por gallina previamente cocida y desmenuzada. Según los orígenes que en tiempo de los incas ya existía la familia gallina llamada “Hualpa” y esta era de suma importancia en aquellos [...]
El flan es muy delicioso y suave especualmente para niños, el flan lleva omo ingrediente la lúcuma, leche de soja, la lúcuma es de origen peruano, esta fruta desde los tiempos pre hispanicos fur utilizado por los Incas para dieta, posee importante valor nutricional, especialmente esta fruta es rica en hierro, fibra y caroteno. Ingredientes: [...]