El asado de res es un plato que se puede preparar al horno como a la olla, en esta ocasión vamos a preparar en olla. El asado podemos hacer de diferentes carnes hoy será a base de carne de res, puede ser de cordero o pollo como lo desee, este delicioso plato es recomendable para [...]

El budín es un postre delicioso, en esta ocasión prepararemos el budín de sémola, usted puede consumirla a media mañana o por las tardes para endulzar el paladar. Ingredientes: Los ingredientes del budín de sémola son 1 ½ tazas de sémola 1 taza de leche evaporada 1 taza de agua ¾ tazas de azúcar ½ [...]

Este es uno de los platos más apreciados en la cocina limeña, este plato surgió a fines del siglo XIX por la influencia que los italianos tuvieron en el Perú. Es un plato muy delicioso ¡a disfrutar! Ingredientes: (para 4 personas) ½ kilo de mondongo (o cocido y cortado en tiras largas) 2 zanahorias 1 [...]

Este plato el Arroz Tapado es típico del Perú. Este platillo es muy conocido. Ya que esta receta es fácil y a la vez te resulta económica y nutritiva, esta receta también es ideal para los pequeños de la casa. Este plato es muy sencillo de preparar y exquisito. Ingredientes: para 4 personas 3 dientes [...]

La matasquita consiste en preparar a base de carne y papa y verduras, si usted desea también lo puede preparar con pollo esto es opcional. Es un plato muy sencillo de preparar y económico, pero también una forma rápida para salir de apuro, sin embargo es muy delicioso. Ingredientes: para 4 personas ½ kilo de [...]

El plátano es una fruta altamente nutritiva después de aguacate, en las vitaminas se pueden encontrar en el grupo B, en esta ocasión vamos a preparar una rica torta de plátano o banana, aunque esta fruta se puede consumir en diferentes tipos como en jugo, ensalada, frito etc. Ingredientes: ¼ taza de aceite vegetal 2 [...]

Este es uno de los platos más representativos que tiene Lambayeque, este plato generalmente se prepara todos los lunes en diferentes regiones del norte. El nombre “espesado” proviene de la lengua arcaica Muchik y esta se traduce como “yemeque” esto es según el historiador Pedro Delgado. Esta receta contiene proteínas su exquisito sabor lo dan [...]

Este plato es muy delicioso y bien conocido en todo el Perú. En especial por la zona de Huancayo, es muy parecido al cuy chactado que se prepara en Arequipa, solo en este caso lleva una salsa roja, por eso se dice que tiene un estilo único de su preparación. En este blog estaremos compartiendo [...]

Este plato es delicioso y nutritivo por su contenido de los ingredientes que lleva el soltero, se prepara a base de verduras y queso, este plato se come frio es una especie de ensalada fresca. Ingredientes (para 8 personas) ½ kilo de habas frescas 3 choclos Unos granitos de anís 1 cebolla grande brunoisette en [...]